Fersk & Ferdig: Indisk Tikka Masala

De siste månedene har det vært mye nytt i norske supermarkeders hurtigmat-disker. Det er gode nyheter for oss pendlere, uten kokemulighet på hybelen vår.

I tillegg er det også min innstilling at maten ikke behøver å være så avansert; jeg skal bare bli mett. Med andre ord: Fest holder jeg hjemme, på jobben skal jeg bare bli mett!

Det betyr selvfølgelig ikke at jeg behøver å spise knekkebrød med brunost HELE tiden... Jeg prøver å spise et varmt måltid hver dag, i løpet av de 10 timene jeg alltid arbeider. Og som regel gjør jeg dette ved 12-tiden, så jeg slipper tung mat de siste timene før jeg skal i seng.

Jeg syns også det er artig å kunne bruke minst mulig penger på pendlermiddagene, og heller bruke det jeg sparer på å spise billig, på familien min når jeg er hjemme. Ved f.eks. å invitere dem ut å spise en gang imellom. F.eks. er Remas 4 Grandiosaer for en hundrelapp en skikkelig god deal, og da jeg spiser en halv Grandiosa pr. måltid, holdes mine matutgifter forståelig nok nede.

Men, nå er det Fersk og Ferdig som skulle testes.

Innpakning
Dens delikate innpakning i varme farger stjal min oppmerksomhet øyeblikkelig da jeg nærmet meg ferdigmat-hyllene på Meny i Horten.
Jeg er en stor tilhenger av Indisk mat, og Toros og Fjordlands utvalg er gjennomprøvet. Uten de helt store gastronomiske opplevelsene.
Porsjonen veier 500 gram, og består av ca 50% kjøttsaus med kyllingbiter, og resten uklebrig ris.

Tilberedning
Retten kan varmes i stekeovn 16-20 min. eller i mikroovn i 3 min og 20 sek. Akkurat. Ikke noe ca her, noe jeg syns var litt morsomt. Tiden passet for øvrig helt ypperlig.

For å spare oppvask spiser jeg av boksen, noe som fungerer utmerket når maten blir tilberedt i hard plast.

Smaken
Jeg ble positivt overrasket over smaken.
Knapp så sterk som sausglassene til Uncle Bens.
Heller ikke så spiss smak som på Fjordlands alternativ, men en mere fyldig og god smak.
Med god ettersmak. Sausen er fyldig og nærmest kremete, og risen klistrer ikke.
Forståelig nok er ingrendiens-listen i denne retten lang som et vondt år, men nettopp kombinasjonen av alt innholdet skaper sikkert den gode, Indiske smaken som denne retten har.

Næringsinnhold
669 KJ eller 159 kcal pr. 100 gram er ikke i den verste enden når det gjelder ferdigmat.
Fettinnhold på 5,4 gram pr. 100 gram er også OK.
Se for øvrig hele oversikten under, samt den laaange innholdslisten.

Pris og mengde
Prisen på kr 55 er i overkant av hva jeg pleier å betale for hverdagsmiddagene, og svarer ikke helt til opplevelsen. Man får mye mat for denne prisen, hvis man velger et annet produkt.
Mengden på 500 gram er imidlertid en god porsjon, og kompenserer litt for nan-brødet som savnes litt til denne type måltid.

Det må bli 4 av 6 stjerner fra meg.
Prisen trekker ned, og et medfølgende nanbrød ville også gjort seg.
Den anbefales absolutt å prøve, og nanbrød kan også kjøpes annetsteds i butikken.
Da kan også retten holde til to spisebeskjedne personer.

Wow - Grandiosa Kebabpizza

Den utypiske farven på pakken fanget umiddelbart min oppmerksomhet da jeg gikk forbi pizzafryserne på Rema Lystlunden i forrige uke. Sort pakke? Fristende bilder? Kebab? Hot?

Selv om prisen var drøy, MÅTTE jeg bare prøve denne! Sjelden jeg blir så fanget av en innpakning, den overgår nesten Freias utrolig delikate blåfarve på fruktnøtten...

Dette var en spesiell smaksopplevelse.
Det var kebabsmak og kebabinnhold. Bunnen var endog såpass tynn at den kunne minne om pitabrødet rundt kebaben hos Tonia Grill, også i Horten.
Allikevel, er er jo pizza. Og det er mozzarella ost, i tillegg til mye fyll. Tørr nesten påstå at dette nok er den Grandiosaen med mest OG variert fyll.

Eneste minuset her er bunnen, som fort kan minne om pappbunnene i Pizza Ristorante-serien. Men dog ikke fullt så tørr. Og prisen på nesten 60 kr er også i høyeste laget. Ikke minst fordi jeg nesten kunne spise hele pizzaen på en gang. Vanligvis pleier jeg å dele pizza så det blir til to middager.
At det smakte så godt, gjorde selvfølgelig appetitten større, i tillegg er mye av ingrediensene grønnsaker, som man som kjent kan spise en god del av før man blir mett.

Næringsinnholdet er så som så.
Kan man nøye seg med halvparten til middag, er vi ikke helt over i den stygge grøfta.

Har du ikke prøvd den, anbefales du å prøve!

4,5 av 5 stjerner fra meg :-)

Pendlerens favoritter: Karrikylling fra Fjordland

Når man er pendler, er ofte en av ulempene at man ikke har adgang til samme kjøkkenmuligheter som hjemme. Da er det bra at det finnes gode alternativ, som er enkle å lage, gode å spise, og har en riktig pris. Innholdet i maten i form av næring og kalorier er selvfølgelig også viktig. Det kjappest er ofte å spise en pølse i brød hos Narvesen, men denne løsningen er langtfra den beste, verken prismessig eller sunnhetsmessig.

En av mine favoritter er Fjordlands Karrikylling med jasminris.
Mengden mat passer perfekt til meg, den kan kjøpes for mellom 45 og 55 kroner i supermarkedene der jeg jobber, og næringsinnholdet er greit sammenlignet med tilsvarende ferdigretter middag. Fettinnholdet er også lavt.

Bildet under viser innholdet:

Retten er ferdig varmet opp på 4 minutter, posene klippes opp, og innholdet helles ut på tallerkenen.
Ved å finne frem f.eks. tomater, agurker eller annet salat, blir måltidet enda bedre og sunnere.
Jeg bruker ofte tomater fordi de holder seg lenge, og koster mye mindre i Danmark hvor jeg pleier å handle grønt før jeg kommer på jobb.

Litt sunn kompromissmat

Jeg vet det ikke er veldig sunt, og det er en gammel slager. Men allikevel... Standard-Grandiosaen til Stabburet har faktisk nøkkelmerke på seg. Og hvis man i tillegg spiser ferdig sliza salat til, blir det ikke så aller verst usunt allikevel.

Spiser jeg mye salat til, klarer jeg meg med en 1/3 Grandiosa, og da blir pendlermiddagen heller ikke særlig dyr. Og litt sunn ;-)

Tandoori Kyllinggryte - smakløst fra Toro

"Indisk spesialitet med kylling, grønnskaer og basmatiris. Ekstra toppkrydderier med koriander og chili" sier teksten på pakningen. Og bildet ser lekkert ut...

Sjelden har jeg blitt så skuffet over micromat fra Toro!
Jeg fulgte tilberedningsanvisningen nøye som vanlig, men allikevel ble dette en stor nedtur:
- smakløst
- altfor salt
- lite kjøtt
- dårlig opplevelse for pengene

Jeg har smakt temmelig mange ferdigretter de siste årene, men dette var en av de aller laveste i klassen. Selv om prisen hadde vært det halve (ca 23 kr) ville retten etter min mening ikke være verdt prisen.

Særlig sunn er den heller ikke, se bildet under:

Skal du velge en god ferdigrett til grei pris, er mitt råd å styre langt unna denne.

Karakter herfra blir 1 av 6 terninger, og det er kun fordi man tross alt ble mett.

Super enkel og god pendlermat

Innimellom dukker det opp skatter i supermarkedenes kjøle- og frysediskene. Med det mener jeg produkter som er egnet til pendlermat og har følgende egenskaper:
- lett å transportere
- enkel å tilberede
- god smak
- i den sunnere ende
- bra pris

Små dypfryste kinabokser, med forskjellige smaker, klare på 5 minutter i microovnen er perfekt!

Jeg har nå prøvd 4-5 forskjellige typer, og syns alle smaker godt. Utfordringen på min jobb, er at vi som regel på spise på farten, mellom to ferjeavganger og ankomster. Det kan variere mellom 30 sekunder og 15 minutter. Vi prøver dermed å legge spisingen til da det er mest tid.

Disse boksene kan varmes mens ferjen nærmer seg land, og er megavarme når man tar den ut av ovnen. De kan dermed godt stå i 15 minutter, mens ferjen som nå har ankommet ligger inne, og fortsatt ha perfekt temperatur når jeg kommer inn igjen ved avgang.

De finnes i èn type på Rema1000 Lystlunden i Horten til kr 25/stk, men jeg har kjøpe mine i Føtex Frederikshavn, og fått to stk. for 35 kr. Det er meget god pris på pendlermiddag.
Porsjonene er ikke så store, men passer perfekt til meg som heller spiser litt ofte enn mye sjelden.

De anbefales absolutt en test, og herfra er totalkarakteren 6 av 6 poeng!

Pendlermat: Big One pizza - dobbel Pepperoni

Som kjent prøver jeg diverse enkle middagsretter, som en pendler kan klare å forberede + spise på under 30 minutter. Helst under 20 ... For ett par uker siden hadde ICA i Horten 40% rabatt på mange pizzaer, bl.a. Grandiosa og hele Big One-familien.

Big One med dobbel pepperoni ser lekker ut på bildet, hvor de to pølsetypene er avbildet sammen med ananas og deilig smeltet ost. Og selvfølgelig med en kjent amerikansk storby i bakgrunnen. Big One-bunnene er betydelig tykkere enn Grandiosa, og følgelig også mer mektig. En halv pizza i minovnen på bryggekontoret i 12 minutter fra kald start, passet perfekt.

Smaken ble sprø bunn, god pizzasaus, mild ost og sterk pølse.
Omtrent som forventet. Men jeg ble likevel overrasket over den gode smakskombinasjonen, hvor jeg før har blitt lei av den tykke bunnen. Selvfølgelig ble pizzaen spist med (ferdig) oppskåret salat, uten dressing, noe som gjorde opplevelsen enda bedre.

Da jeg skulle skrive om erfaringene, men hadde kastet esken, prøvde jeg å finne næringsinnhold på nettsiden til Stabburet. Det lot seg ikke gjøre. Og da jeg skrev til kundeservice for å få den, fikk jeg heller ikke positivt svar.
Faktisk skriver Sissel Orring (navnet er fra avsender på eposten, hun skrev det ikke selv, kun "kundeservice"):

Hei,

Takk for din henvendelse til Stabburet. Pr. idag har vi dessverre slik
oversikt å sende deg, noe vi beklager. På sikt håper vi på å kunne
tilgjenglig gjøre næringsinnnhold i våre produkter på våre nettsider.

Lykke til videre.

Med vennlig hilsen
Stabburet AS

Forbrukerservice

Jeg syns det var litt uproft av et firma som selger hundretusenvis av pizzaer til nordmenn hvert år.

Terningkast 5 av 6 herfra!

Sunnere pendlermat i fremtiden!

Det er viktig med sunn og variert kost, også når man er pendler. Jeg har i mange år kjørt kjappe og billige løsninger med f.eks. halve Grandiosaer og diverse andre pappizzaer når jeg har vært på jobb. Innimellom har det også blitt Fjordland-lasagne og tilsvarende produkter.

Den siste tiden har jeg fått litt mer forståelse av mat og dens innhold, hvilket betyr mere salat og sunnere kost fremover. Selv om det betyr at matlaging vil ta noe mere tid. Imidlertid kan man kjøpe ferdige salatposer i kjøledisken, og med litt god planlegging kan jeg også ta med ferdiglagede middager hjemmefra, som jeg vet hva inneholder.

Kosten har mye å si for velværet og humøret, sier folk som har greie på det. Nå skal det testes!

Husk fradrag for kost på hybel

Nå er det selvangivelsestider, og pendlere har mange fradrag de må passe på å få opplyst om. Dette er nemlig ikke forhåndsutfyllt.

Pendlere som IKKE har kokemulighet på stedet de overnatter, får fradrag for kost på kr 284,- pr. døgn. Det kan bli et ikke ubetydelig beløp i løpet av ett år...

På min arbeidsplass har vi et lite kjøkken hvor det kan lages enkel mat, hvilket jeg benytter meg av :-)

Originale Milano - Den beste papp-pizzaen

Som pendlermiddager er det mye å velge mellom. Når det kommer til pizza har jeg nok gjennom årene vært gjennom de fleste merker og typer. Pizza Originale, type Milano med kjøttdeig og chili er nok min favoritt. Grandiosa standard er også god, men Milano har det lille ekstra som piffer opp, i tillegg til stenovnskvaliteten.

Jeg pleier kun å kjøpe denne typen når det er tilbud på to-pakk, fordi prisen da er lavere, og jeg har to middager. Som tidligere nevnt må dette planlegges litt, da fergene på min arbeidsplass kommer og går nesten kontiuerlig. På det lille kjøkkenet på bryggekontoret står fortsatt Pias miniovn jeg "overtok" da vi giftet oss for nesten 13 år siden. Den rommer fint Originale-typen, mens Grandiosaen må deles i to, hvilket passser fint til mengden jeg fortærer.

Men tilbake til forberedelsene, når fergen er ankommet, og nesten ferdig losset, kan pizzaen settes inn og ovnen skrus på. Etter 13 minutter er maten klar, og hvis fergen har gått til tiden, kan jeg ta ut en perfekt stekt pizza, og har 15 minutter til å spise den, før neste båt er i havn ... funker det, bare det planlegges, hehe.

Enkel, kjapp og smaksløs pendlermat

Noe barnemat smaker helt greit, med litt tilsetning av salt og andre krydderier. Dette glasset med Kjøttkaker i brun saus, fra Småfolk og til mennesker over 6 måneder, er langtfra det beste alternativet jeg har prøvd. Selv med ekstra krydder, var den temmelig smaksløs og flytende.

Da smaker andre barnematglass langt bedre, selv uten masse tilsetninger.

Prisen på kr 12,- er selvfølgelig helt OK hvis du KUN skal bli mett, og har et par brødskiver eller knekkebrød til.

Terningkast 2 fra meg :-)

Nye variasjoner hybelmat: Pizza Ristorante med grillkylling

Denne uken har jeg jobbet sammen med Hilde, og en av dagene var hun var så elskverdig å forære meg et lekkert grillkyllinglår hun ikke fikk brukt. Sammen med en Pizza Ristorante, type mini-Mozarella til 10kr-marked på ICA Strandparken + litt krydder ble det rene festen!

Den dagen var det mye is i fjorden, fergene var forsinket, og for en gangs skyld ble det god tid til å lage middag.

13 min. i miniovnen på bryggekontoret, kyllingen lagt på de siste fem minuttene - smakte nyyydelig :-)

Pendlermat: Pizza Originale Milano

En av mine hobbyer i pendlerlivet er å teste ut nye og rimelige middager. 

Her har jeg funnet nyheten Originale Milano - Kjøttdeig og frisk chili. 

Topakning for NOK 50 på Rema i Horten. Hvilket betyr 25 kr pr. pizza, og dermed ikke blant de rimeligste pendlermiddagene man kan få kjøpt i Norge. 

Smaken er imidlertid god, her på jobben blir den satt kald i miniovnen, og står ca 12 min på 210 grader. Da er skorpen sprød, osten smeltet og fått gylden farge, samtidig som kjøttet blinker. 

Den store mengden ost gjør pizzaen veldig god, og chilien frisker også smaken geveldig.

Kjøttet har grei smak, og passer godt med de sterke grønnsakene og krydderet (hvitløk, chili, koriander og spisskummin).

Mengden er akkurat litt i overkant av hva jeg trenger, hver porsjon veier ca 300 gram, inneholder ca 570 kcal og 8,5 % fett. Det er akseptabelt, særlig disse dagene på jobben hvor fykesnøen daglig presser seg opp i ansiktet, og den faktisk temperaturen ligger på mellom -20 og -30 i kinnet.

Terningkast 4 av 5, og det er kun på grunn av prisen.

Pendlermat: Kylling Vindaloo

Lørdag kveld og overtid innbyr til litt ekstra lekker middag :-)  "Taste of India Sarias, Kylling Vindaloo - Basmatiris med Gurkemeie. Hot." Lyder det enkle navnet på retten som er klar på 4 minutter i micro.

600 grams pakke, fordelt på ris og kjøttsaus. Og det mangler ikke på superlativer: Håndlaget. Friske råvarer. 2,6 % fett. 10,5 % proteiner. Glutenfritt. Med krydderpose. Retten på bildet ser meget appetittelig ut, men det medfølger verken chili eller synlige grønnsaker som på avbildet.

Hvordan er så smaken?
Smaken ER sterk. Bruker man krydderposen i tillegg, blir den enda sterkere. Og det er også annonsert, og selvfølgelig helt OK.
Men det smaker bare sterkt!
Smaken av alle de nevnte råvarene, sammen med kyllingen, uteblir dessverre. Mat på indisk restaurant smaker mye MER enn dette.

Prisen på kr 49,- hos Rema 1000 i Horten er også drøyt i forhold til hva du får, er min mening.
Kan altså spises til nød, men jeg ville valgt mange andre retter fremfor denne.

Karakter 2 av 5 denne gangen.

Pendlermat: Findus Tikka Masala

Det kommer stadig nye middagsretter på markedet, og nå har også Findus kastet seg ut i den Asiatiske jungelen av spennende mat. Og nettopp spennende og innbydende er ihvertfall innpakningen. Retten på bildet ligner noe du får servert på en middels anstendig Indisk restaurant. Resultatet på en pendlerhybel ble ikke akkurat det samme...

Tilberedelsen kan skje enten i panne eller i mikroovn. Det er ikke tvil om at panna gir det beste resultatet av denne type mat. Mikroen varmet halve porsjonen (ca 300 g) på totalt 6 minutter etter å ha rørt rundt halvveis. Fargene ser nogenlunde klare ut, og det er heller ikke vanskelig å tyde hva de forskjellie ingrediensene faktisk er. Det er dessverre ingen selvfølge med fastfood.

Smaken er grei. Man merker forskjell fra bit til bit, alt etter hvilke grønnsaker man treffer, og dette er helt OK. Det kan også være en utfordring å mikro-varme grønnsaker og ris pga forskjellig tykkelse og konsistens, men dette gikk også fint her. Minuset er at retten fort virker tørr, fordi sausen/kraften er av begrenset mengde, og langt mindre enn f.eks. Fjordlands asiatiske retter hvor det er rikelig med saus. Dette var nok også den mest fremtredene skuffelsen. Når Fjordlands asiatiske mat nå ER nevnt, er ikke Findus` Tikka Masala i nærheten av samme nivå.

Prisen er bra. Ca 27 kr for en pose, som for meg holder til to middager.

Konklusjon: 3 av 5 stjerner herfra!

Pendlermat: Pastakjøkkenet Bolognese

Når man går og kikker ned i frysediskene på supermarkedet, er det ikke alle ting som frister. Bolognese fra Findus, skilte seg imidlertid litt ut, og jeg tok sjansen på å prøve. En slik pose holder til to middager for meg, og med en pris på kr 27,- hos Rema 1000 er den absolutt et rimelig alternativ.

Smaken var også god, og med litt ekstra krydder, samt et par skiver Jarlsbergost jeg hadde i kjøleskapet, ble opplevelsen temmelig god. 4 av 5 stjerner fra meg, både til smak, innpakning, tilberedelse og pris.
Hadde man i tillegg hatt hvitløksbaguette, og kanskje litt frisk salat med oliven og feta hadde middagen vært komplett :-)

Pendlermat: Ny variant fra Tine

I dag har jeg prøvd Tines nye variant innen Go´morgen yoghurt; Cappuccino med nøtter.
Var skeptisk til en for fremtredende kaffesmak, men det var faktisk akkurat passe diskret, og klang godt sammen med de hakkede nøttene.

Ifølge Tines hjemmeside inneholder 100 gram følgende:
- energi 669 kJ (160 kcal)
- protein 5,8 g
- karbohydrat 12,4 g
- fett 9,7 g
og det er vel ikke så gæernt for et lite morgenmåltid :-)

Denne typen kostet 2-3 kr mer enn de alminnelige Go`morgen-yoghurtene fra Tine, og det var det egentlig ikke verdt etter min mening. Nå spiser jeg morgenmat i vogna mi, ellers ville det vært langt billigere å kjøpe større mengde yoghurt, og mixe selv med en kornblanding. Det er det foreløpig ikke mulighet for her :-)

Pendlermat: Findus Tex Mex Wraps

Jeg har prøvd en ny variant av hurtig pendlermiddag, denne gangen en gul pakke på tilbud hos ICA på Linden i Horten, inneholdene to stk. Wraps med Tex Mex-smak.

Wrapsene skal varmes to minutter i micro-ovnen, og er da fryktelig varme inni. Venter man 4-5 minutter, kan de spises uten å brenne munnen. Og de kan faktisk spises, selv om smaken av tex mex absolutt er tilstede, men allikevel smaker de litt "kunstig". Krydderet er OK, men pannekakene blir tørre, selv om jeg prøvde to forskjellige tider i ovnen, og massen inni er riktignok kjøttdeigete, men allikevel ikke særlig appetittelig å se på.

Pakken inneholder to stk wraps, på totalt 200 gram. Det betyr totalt 340 kcal, og 9 gram fett som ikke er verst til å være fast-food.
Prisen var kr 15,- på tilbud, og til den prisen forventer jeg selvfølgelig ingen gourmet-mat.

Totalt sett karakter 3 av 5 fra meg.

Kjapp og OK pendlermiddag

I hver jobbeperiode prøver som regel en ny rett, og denne gangen falt valget på Tors Moussaka. Dette er en gresk rett som i korthet består av potetskiver, auberginer, løk og saus.

Innpakningen ser passe delikat ut, men oppvarmingsfidusen er smart: I stedet for å prikke de berømte hullene med gaffelen i plastfolien, er det her en "innebygd" mekanisme, som gjør at når retten er varm nok, begynner den å pipe.

Dvs. at man setter den inn i mikroovnen på full guffe i fem minutter, og avhengig av type ovn, piper den underveis i tilberedningstiden, når den er ferdig.

Retten smakte helt greit, forskjellige smaker på ingrediensene, og man kjenner hva man spiser. Eneste minuset må være størrelse på porsjonen, som mettet meg akkurat, men nok ikke mine noe større kollegaer.

Remaprisen på ca kr 50,- syns jeg er i overkant, når man tar porsjonens størrelse i betraktning.

Totalt sett terningkast 4 fra meg :-)

Pendlermat - ikke kjøp denne

Jeg prøver stadig noen nye typer enkel mat, da jeg ikke har adgang der jeg sover når jeg er på jobb. Imidlertid kan jeg lage mat på jobben, hvis det passer til avgangs- og ankomsttidene til fergene...

Denne uken prøver jeg to varianter av typen "Middag for èn", fra Danish Prime: Dansk Bøf og Millionbøf (siste på bilde).
Rettene koster DKK 18,- pr. stk, og kjøpes frosne.
De varmes 4 minuter i mikro og er klare til servering.

Disse kommer jeg ikke til å kjøpe igjen.
Jeg syns maten var ganske smakløs, bortsett fra en del salt, maten ser ikke særlig appetittelig ut, og man kan kjøpe bedre retter til bedre pris.

Har man jobbet en hel dag, og ikke har alternativer, kan det selvfølgelig spises, men det er langtfra førstevalget mitt fremover.